Sunday, September 16, 2018
Ada beberapa jenis tomat yang dikenal oleh masyarakat. Beberapa jenis di antaranya niscaya pernah engkau makan, baik yang dimakan secara eksklusif maupun yang digunakan sebagai bumbu masak.
Berikut ini jenis tomat-tomat tersebut.
Tomat Plum
Sesuai dengan namanya, penampilan tomat ini ibarat buah plum. Bentuknya lingkaran lonjong, dagingnya aneka macam mengandung air dan mempunyai permukaan kulit yang tipis.Tomat plum umumnya digunakan untuk tumisan dan masakan yang membutuhkan waktu memasak yang relatif usang ibarat membuat saos tomat dan diolah sebagai jus tomat.
Tomat Beef
Tomat beef ini mempunyai bentuk yang paling besar jikalau dibandingkan dengan jenis lainnya. Karena ukurannya yang besar tomat jenis ini sering kali digunakan untuk membuat sandwich atau hamburger. Tapi tidak jarang juga para chef menggunakannya untuk materi tumisan atau masakan lain yang memerlukan tomat dalam ukuran besar.
Tomat Ceri
Tomat cerry ini hampir ibarat dengan tomat plum. Namun mempunyai rasa yang lebih manis. Tomat ceri ini bentuknya kecil agak lonjong, berasa manis dan mengandung banyak air. Ketika masih muda tomat ceri berwarna hijau pucat dan ketika sudah masak warnanya bermetamorfosis orange ke merahan. Karena mempunyai bentuk yang cantik, ibarat halnya tomat anggur, tomat ceri juga biasanya digunakan sebagai perhiasan salad, garnising atau dimakan dalam keadaan segar.
Tomat Hijau
Tomat hijau yaitu istilah yang digunakan untuk menyebut tomat yang belum masak dan warnanya masih hijau. Tomat hijau dipguan dikala masih mentah sehingga masih berwarna hijau, dengan rasa yang sedikit masam, dan kadar air yang masih sedikit. Tomat hijau biasanya di gunakan untuk memasak sambel cabai hijau, dan untuk menumis masakan yang membutuhkan sedikit rasa asam yang segar.
Tomat Pear
Jens tomat ini memang ibarat dengan buah pear (seperti air mata yang jatuh) spesialuntuk saja bentuknya jauh lebih kecil dari buah Pear. Memiliki warna berguaka ragam, mulai dari merah, orange, dan kuning dan rasanya cukup manis. Umumnya dikonsumsi eksklusif atau dimenambahkan sebagai materi perhiasan salad. Tomat jenis ini kurang terkenal di Indonesia.
Tomat Anggur
Tomat Anggur
Tomat Anggur mempunyai bentuk serupa dengan buah anggur. Baik dalam hal bentuk ataupun untaiannya. Tomat anggur ialah jenis tomat yang paling kecil diantara lainnya. Tomat anggur mempunyai bentuk yang bulat, berasa manis, dengan daging yang tidak tebal dan kadar air yang tidak terlalu banyak. Karena bentuknya yang ibarat anggur dan rasanya yang manis, tomat ini sering di konsumsi begitu saja atau di gunakan sebagai salah satu materi dalam salad buah. Tomat anggur juga jarang sekali dijumpai di Indonesia alasannya yaitu orang Indonesia memang jarang mengkonsumsi buah tomat secara negitu saja tanpa di masak terlebih lampau.