Saturday, September 15, 2018
Pengertian Singkong Ubi Kayu Ketela Pohon
Umbi-umbian Singkong dengan nama latin Manihot esculenta ialah tumbuhan jenis umbi akar atau akar pohon yang panjang fisik rata-rata bergaris tengah 2-3 cm dan panjang 50-80 cm, tergantung dari jenis singkong yang ditanam. Daging umbinya berwarna putih atau kekuning-kuningan.
Ketela pohon , atau yang lebih dikenal dengan Singkong atau ubi kayu, ialah pohon tahunan tropika dan subtropika dari keluarga Euphorbiaceae. Umbinya dikenal luas sebagai masakan pokok penghasil karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Umbi singkong tidak tahan disimpan meskipun di tempatkan di lemari pendingin. Gejala kerusakan ditandai dengan keluarnya warna biru petang akhir terbentuknya asam sianida yang bersifat racun bagi manusia.
Klasifikasi tumbuhan ketela pohon yakni sebagai diberikut:
Kingdom : Plantae atau tumbuh-tumbuhan
Divisi : Spermatophyta atau tumbuhan berbiji
Sub Divisi: Angiospermae atau berbiji tertutup
Kelas : Dicotyledoneae atau biji berkeping dua
Ordo : Euphorbiales
Famili : Euphorbiaceae
Genus : Manihot
Spesies : Manihot utilissima Pohl.; Manihot esculenta Crantz sin.
Tumbuhan singkong (Manihot esculenta) ialah tumbuhan yang sanggup dipakai sebagai obat alternative selain sebagai sayuran atau masakan yaitu sebagai yaitu obat rematik, sakit kepala, demam, luka, diare, cacingan, disentri, rabun senja, diberi-diberi, bisul, dan sanggup meningkatkan stamina.