Pengertian dan Definisi Tumbuhan Akar Tunggang. Akar Tunggang ialah akar pokok yang berasal dari forum yang biasanya badan menghujam ke dalam tanah.
Jenis akar tunggang ini ialah akar pada tumbuhan yang mempunyai akar primer atau akar utama yang menghujam ke dalam tanah secara kokoh. Akar primer tersebut membesar dan mempunyai cabang yang ukurannya tidak sama jauh dari akar utama. melaluiataubersamaini demikian, poin utama perbedaan antara akar serabut ialah pada pola persebarannya. Akar serabut tidak mempunyai akar utama tetapi akarnya tiruana menyebar dan hampir sama ukurannya. Sementara itu, si akar tunggang justru sebaliknya. Ia mempunyai akar utama dengan ukuran yang jauh lebih besar dari cabang akarnya. Pertumbuhannya pun tidak menyebar menyerupai pada akar serabut. Ia justru tumbuh jauh ke dalam perut bumi.
Meski mempunyai perbedaan bentuk dan pola tumbuh, namun sama halnya dengan akar serabut, fungsi akar tunggang juga sebagai organ yang memperkokoh tanaman, penyerap air dan unsur hara dari dalam tanah, sebagai masukana reproduksi dan lain-lain. Hanya saja pada tumbuhan dengan akar tunggang patut dimenambahkan fungsi lainnya yakni sebagai daerah menyimpan makanan. Jadi, intinya ubi, wortel, kentang dan semacamnya ialah tumpuan dari tumbuhan berakar tunggang. Pada akarnya tersimpan masakan yang biasa kita konsumsi.
Tumbuhan yang berakar tunggang termasuk tumbuhan berdaun forum dua (dikotil), tumpuan tumbuhan berakar tunggang : suku mangga mangganan, suku polong polongan, suku terong terongan, dan suku kapas kapasan.