Nipah atau Nypa fruticans ialah salah satu flora anggota famili Arecaceae (palem) yang umumnya tumbuh di tempat rawa yang lembap payau atau tempat pasang surut di bersahabat pantai. Pohon nipah tumbuh di lingkungan hutan bakau.
Bentuknya sekilas mirip pohon kelapa sawit yang tumbuh di wilayah tergenang air dengan buah yang berbentuk unik, yakni bertandan, mirip kumpulan buah bundar pipih berkulit keras tersusun membulat dan berwarna coklat.
Di Indonesia pohon nipah mempunyai banyak sekali nama lokal mirip daon, daonan, nipah, bhunjok, lipa, buyuk (Sunda, Jawa), buyuk (Bali), bhunyok (Madura), bobo (Menado, Ternate, Tidore), boboro (Halmahera), palean, palenei, pelene, pulene, puleanu, pulenu, puleno, pureno, parinan, parenga (Maluku).
Klasifkasi Tumbuhan Nipah ( Nypa fruticans )
Kingdom : Plantae
Divisio : Magnoliophyta
Class : Liliopsida
Ordo : Arecales
Family : Arecaceae
Genus : Nypa
Spesies : Nypa fruticans Wurmb.
Ciri – Ciri Pohon Nipah
Batang
Berbeda dengan pohon kelapa, nipah mempunyai batang yang menjalar di tanah dan membentuk rimpang yang terendam lumpur. Pohon nipah tampak mirip tidak mempunyai batang, alasannya ialah spesialuntuk daun dari pohon nipah yang muncul di atas tanah.
Akar
Akar dari pohon nipah ini ialah akar serabut dengan panjang sanggup mencapai belasan meter.
Daun
Seperti pada jenis pohon yang termasuk ke dalam famili palem lainnya, rimpang dari pohon palem tumbuh daun beragam dengan tinggi mencapai 9 meter dan tangkai daun berukuran 1 hingga 1,5 meter. Daun dari pohon nipah yang masih muda berwarna kuning, sedangkan daun yang sudah bau tanah berwarna hijau.
Bunga
Nipah mempunyai bunga beragam yang muncul dari ketiak daun, dengan bunga jantan tersusun dalam malai dan bunga betina terkumpul di ujung yang membentuk bola. Tandan bunga nipah sanggup disadap untuk diambil air niranya.
Buah
Nipah mempunyai buah yang berbentuk bundar telur dan gepeng dengan 2 hingga 3 rusuk dan berwarna coklat agak kemerahan. Panjang buah nipah kurang lebih 13 cm dengan lebar sekitar 11 cm. Buah nipah berkelompok membentuk bola dengan diameter 30 cm. Umumnya dalam satu tandan, terdapat 30 hingga 50 butir buah nipah.